説明
《蕎麦味噌》
Fermented Soybean and Buckwheat paste
蕎麦屋のアイデンティティ。
蕎麦屋的存在証明
蕎麦屋的酒肴王者
全酒専用究極酒肴
長熟成味噌と八丁味噌を合わせ、蕎麦つゆの元のカエシ、味琳、酒、砂糖で味をつけ、大鍋で四時間練りに練り込んだ小樽・蕎麦屋・籔半の
《蕎麦味噌》
提供前に、煎ったソバの実と白ゴマを合わせて香ばしさを大事にします。
この蕎麦味噌を嘗めるだけで、酒の酒肴に最適です。
箸休めにもどうぞ。
ご家庭では、もろきゅう、ふろふき大根などに添えてお好みでお召し上がり下さい。
内容量：１００ｇ
食材：信州山吹味噌・八丁味噌・蕎麦つゆ・砂糖・味琳・日本酒・一味南蛮
定休日発送は出来ないため、日にち指定は木曜日・金曜日は選択しないようにお願いします。
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