四季の酒 夏が決まりました。今回はこの一本です。

庭のうぐいす 特別純米 なつがこい

¥950

福岡県 株）山口酒造場

●原料米：山田錦・夢一献
●精米歩号：60%
●アルコール度：15%

　

福岡・久留米にある 山口酒造場 は、天保三年（1832年）創業の老舗酒蔵。福岡県内でも有数の歴史を誇り、190年以上にわたり酒造りの技を守り続けてきました。

近くの久留米市北野町に学問の神様『菅原道真』を祀る北野天満宮があります。籔の中に隠れていて姿を見せない事が多い『うぐいす』が毎日この中庭に飛来してきた事により名付けられた【庭のうぐいす】

夏季限定酒の《なつがこい》を選んでみました。

新酒を火入れ後すぐに密封して夏がくるまで保管することにより酵素の働きを止め、爽やかな酸とキレのある味わいで暑い夏を癒してくれる涼味酒です。

心地よい涼を運ぶ一杯の冷酒で、この酷暑を少しでもやわらげていただけたら幸いです。