小樽・蕎麦屋・籔半のドリンク・メニュー
小樽・蕎麦屋・籔半の飲物類のラインアップでございます。
蕎麦屋酒は《日本酒》でなければならない
・・・ などは大いなる誤解の典型です。
仕事や会議で疲れ乾いた喉には、やはりビールが一番。
乙類焼酎のそば湯割りほど クリーミィなお酒はございません。
大いなる誤解 辟易する蘊蓄 そんなものに左右されない
あなたのスタイルこそを ご自由に 弊店でどうぞ。
ウィスキー・ニッカ・フロムザバレル シングル￥550＋税 ダブル¥750＋税
WWA2009 「ベスト・ジャパニーズ・ブレンデッドウィスキー」受賞
International Spirits Challenge 2015 trophy 受賞
| ● | 原料名 | ： | モルト、グレーン |
| ● | アルコール度数 | ： | 51% |
熟成を経たモルト原酒とグレーン原酒をブレンドしたのち、さらにもう一度樽詰めし、数ヶ月ほど再貯蔵。
この再貯蔵は「マリッジ」と呼ばれ、まさにこの間個性の違うウィスキーは結婚したかのように深く馴染み遇い、調和のとれた美しさが生まれます。
再貯蔵マリッジで生まれた、骨太な飲みごたえと共に濃厚にして繊細な香りと味わいのハーモニーです。
●そば湯割りでソバ焼酎を味わう
穀物でつくられる「乙類焼酎」の個性を味わいやすい蕎麦屋独特の飲み方として
《そば湯割り》
があります。
伝統的な手法で造られたソバや麦、芋、米等の穀類を原料とした乙類焼酎は
温めることによっ て原料の香りと風味が調和し 旨味が増します
先にお湯を入れて それから本格焼酎をそそぐと
香りや風味がひきたち 驚くほどのクリーミィーになります
● 濃厚なコクと香りを 爽やかに味わうロック
グラスに氷を入れて本格焼酎を注ぎます
冷やされることにより 一段と爽やかさを増し 美味しくなります
加えて ヒンヤリしたノドごしが 人気です
甕や樽で長期貯蔵された本格焼酎には 原料の風味や香りがそのまま味わえる
そば焼酎・雲海 (１合)￥450＋税 ボトル(720ml)￥2,300＋税
| ● | 原料名 | ： | そば・麦麹・米（国産） |
| ● | アルコール度数 | ： | １合 20％ ボトル 25％ |
今を遡ること三十余年
歴史のなかに脈々と受け継がれてきた「蕎麦」の文化
そして 九州は宮崎県五ヶ瀬町の
美しい自然の恵み、そしてこだわり続ける匠の技が出会い、誕生したそば焼酎
それが・・・ 《雲海》
厳選されたソバと 九州山地の清冽な水で 丁寧に仕込まれた
深い味わい、すっきりとした甘さと爽やかな香り
貯蔵酒ブレンドによるまろやかさが加わって
皆様のまえにあるのが そば焼酎・雲海でございます。
そば焼酎・蕎麦屋酒の究極・那由多の刻 (１合)￥750＋税 ボトル(720ml)￥2,900＋税
| ● | 原料名 | ： | そば・麦麹・米（国産） |
| ● | アルコール度数 | ： | 25% |
| ● | 長期貯蔵酒 | ||
厳選されたそばを原料に 九州山地の清冽な水で
宮崎・五ヶ瀬蔵の熟練の蔵人達により丁寧に仕込まれた
本格そば焼酎の原酒を、さらに長期に渡りトンネル貯蔵庫の樫樽の中で貯蔵熟成しました。
豊かな香りと、まろやかなコクの深い味わいです。
【長期貯蔵酒】【雲海・神々の里トンネル貯ぞう蔵】
神話と伝説の里、宮崎・高千穂にあるトンネルを利用した貯蔵庫。
トンネルの中は、年間を通じてひんやりとした一定の温度に保たれ、本格焼酎の貯蔵に最適です。
蕎麦屋酒は《日本酒》でなければならない・・・
などは 大いなる誤解の典型です。
仕事や会議で疲れ乾いた喉には やはりビールが一番
エビスの生 ハートランドの生 スーパードライの生
北海道はやはりクラシック
お好みと その刻の気分で お選び下さい
生ビール ハートランドビール樽生 370mlジョッキ ￥600＋税
| ● | 原料名 | ： | 麦芽100% バイエルン産アロマホップ |
時代の移ろいに 流されない
思考を束縛する価値観に とらわれない
そんなビールが
1986年 東京六本木にビアホールのハウスビールとして誕生しました
《ハートランドビール》
大正時代の西洋建築のツタの這う館と
ウィスキー原酒貯蔵庫を 上手に使ったビアホールは 圧倒的な支持をえ
飾り気のない素直な味が 女性層にも支持されております。
勿論 弊店のお客様にも！
北海道では なかなか味わえない ハートランドビールの生 お奨めで
生ビール アサヒスーパードライ樽生 420mlジョッキ ￥550＋税
| ● | 原料名 | ： | 麦芽（外国製造又は国内製造（５％未満））、ホップ、米、コーン、スターチ |
| ● | 原料原産地 | ： | 麦芽の製造地例：カナダ、オーストラリア、フランス、ベルギー、オランダ、ドイツ、チェコ、日本等 |
| ● | 酵母 | ： | アサヒ318号酵母 |
| ● | アルコール度数 | ： | 5% |
辛口・キレ・鮮度が
多くのお客さまに支持されています
鮮度でキレが冴える
雑味がないから 料理のうまさを損ねない
洗練されたクリアな味。
生ビール ひと口生サイズ エビス・ハートランド・アサヒ ￥350＋税
ちょっと お昼から生ビールをやるのは・・・
と言う方に。
又 ジョッキの量ほどではなく 軽く生ビールを一杯やりたい という方に
瀬戸の小振りのジョッキで！
エビスも ハートランドも アサヒの各樽生を同じ価格でサービス
午後の激しいお仕事のエネルギー補充には 軽くアルコールが必要ですよねぇ
瓶ビール サッポロクラシック 中瓶 ￥580＋税
| ● | 原材料名 | ： | 麦芽（外国製造、国内製造）、ホップ |
| ● | 原料原産地 | ： | ドイツ、フランス、デンマーク、カナダ、オーストラリアなど |
| ● | アルコール度数 | ： | 5% |
男は黙って・・・サッポロビール。
北海道に来たら、一度は呑んでみたい。
生ビールもいいですが、男が一人手酌で瓶ビールを注ぐのも、
恬淡・篤実な風情があっていいものですよね。
ノンアルコールビール キリン零ICHI 334ml ￥450＋税
| ● | 原材料名 | ： | 麦芽（外国製造）、水あめ、食物繊維、米発酵エキス、ホップ／炭酸、香料、酸味料、調味料（アミノ酸）、乳化剤 |
| ● | アルコール度数 | ： | 0.00% |
本当にビールに近いノンアルを目指してつくられたキリン零ICHI
キリン独自の一番搾り製法にくわえて、
人工甘味料と着色料もゼロ。
さらに原材料比率を見直すことで、すっきりした後味を実現し、
ビールに近いおいしさを徹底的に追求しました。
ノンアルならではのいつでも、どこでも、味わえる
「おいしい！」をご堪能下さい。
北海道ワイン ミュラー・トゥルガウ完熟フリーラン 720ml ￥2,200＋税
| ● | 原材料名 | ： | 麦芽（外国製造）、水あめ、食物繊維、米発酵エキス、ホップ／炭酸、香料、酸味料、調味料（アミノ酸）、乳化剤 |
| ● | アルコール度数 | ： | 0.00% |
本当にビールに近いノンアルを目指してつくられたキリン零ICHI
キリン独自の一番搾り製法にくわえて、
人工甘味料と着色料もゼロ。
さらに原材料比率を見直すことで、すっきりした後味を実現し、
ビールに近いおいしさを徹底的に追求しました。
ノンアルならではのいつでも、どこでも、味わえる
「おいしい！」をご堪能下さい。
ソフトドリンク類 小瓶 ￥250＋税
| ● | 三ツ矢サイダー | ： | ￥250＋税 |
| ● | コーラ | ： | ￥250＋税 |
| ● | オレンジジュース | ： | ￥250＋税 |
| ● | WILKINSON炭酸水 | ： | ￥250＋税 |
| ● | ジンジャエール | ： | ￥250＋税 |
| ● | リボンジュース | ： | ￥250＋税 |