2025年10月15日 / 最終更新日 : 2025年10月15日 osobaadmin お知らせ 四季の酒 2025秋 四季の酒 秋が決まりました。まず一本目はこちら。 菱湖（りょうこ） 純米吟醸 一回火入れ ¥900 新潟県 峰乃白梅酒造 ● 精米歩号 ： 60% ● アルコール度 ： 16% 越後平野のほぼ中央、角田山の麓で約4 […]
2025年10月10日 / 最終更新日 : 2025年10月10日 osobaadmin お知らせ 2025新蕎麦 お待たせいたしました。今年も、2025年度の新蕎麦をご提供いたします。 近年は北海道も暑い夏が続き、農家さんにとっては蕎麦の育ち具合が気がかりな年となりました。当店の蕎麦は、南は蘭越町、北は北竜町の蕎麦粉を独自にブレンド […]
2025年9月19日 / 最終更新日 : 2025年9月19日 osobaadmin お知らせ 新商品のご案内 蕎麦粉サブレ 新商品のご案内 弊店から歩いてすぐ、静屋通りに新しくオープンしたオシャレなカヌレ専門店【小樽カヌレ蔵】さん。ショーケースに並ぶ一口サイズのかわいいカヌレに加えて、色とりどりの「大正サブレ」がとっても魅力的です。 その […]
2025年7月24日 / 最終更新日 : 2025年7月24日 osobaadmin お知らせ 若女将お奨め酒 花垣 純米の梅酒 FEEL 福井県 南部酒造 蒸し暑い日が続きますね。そんな季節にこそ、心と体にほんの少しのリラックスを。 今回若女将がお奨めする酒として選びましたのは、福井の老舗酒蔵・南部酒造場が手がけた、香り豊かで上 […]
2025年7月23日 / 最終更新日 : 2025年7月23日 osobaadmin お知らせ 四季の酒 夏 2025 四季の酒 夏が決まりました。今回はこの一本です。 庭のうぐいす 特別純米 なつがこい ¥950 福岡県 株）山口酒造場 ● 原料米 ： 山田錦・夢一献 ● 精米歩号 ： 60% ● アルコール度 ： 15% 福岡・久 […]
2025年4月21日 / 最終更新日 : 2025年4月21日 osobaadmin お知らせ 地元・小樽の銘酒「宝川 純米酒」冷酒でどうぞ 新しくこちらの日本酒が定番酒で提供することになりました。 宝川 純米酒〓小樽田中酒造 ¥1,200(¥1,090+税) ● 原料米 ： 北海道産米100%使用 ● 精米歩号 ： 70% ● アルコール度 ： 14% […]
2025年4月8日 / 最終更新日 : 2025年4月8日 osobaadmin お知らせ 2025四季の酒春 四季の酒 春の2本が決まりました。 五十嵐 純米吟醸 きたしずく 無濾過生原酒 直汲み ¥950(¥864+税) 四季の酒 春１本目はこちら。 五十嵐 純米吟醸 きたしずく 無濾過生原酒 直汲み 埼玉県 五十嵐酒造 […]
2025年2月27日 / 最終更新日 : 2025年2月27日 osobaadmin Byway後志 BYWAY後志29号 BYWAY後志29号が発刊されました。 小樽のイベント『雪あかりの路』が 無事に終わり、じっくりと拝読させていただきました。 サブタイトルにある「北海道浜ことば」。私は大学生時代に「小樽の言葉？なまってるね」と友人に […]
2025年1月31日 / 最終更新日 : 2025年1月31日 osobaadmin お知らせ 2025群来蕎麦スタート 2月3月の小樽近海では大群のニシンが産卵の為に浅瀬に押し寄せ、海が乳白色に濁る現象の『群来(くき)』を見ることができます。小樽はかつてはニシンで栄えた街。昭和29年にはこのニシンが小樽の海から遠ざかり、当時は【斜陽の小樽 […]
2025年1月11日 / 最終更新日 : 2025年1月11日 osobaadmin お知らせ 2025 四季の酒 冬 四季の酒 冬の2本が決まりました。 磯自慢 純米吟醸 生原酒 ¥1,350(¥1,227+税) 四季の酒 冬１本目はこちら。 磯自慢 純米吟醸 生原酒 静岡県 磯自慢酒造 飲み手を魅了し続ける高い酒質と、 それを生み […]
