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2021年10月1日 / 最終更新日 : 2022年7月18日 osobaadmin Byway後志

Byway後志25号

BYWAY後志25号がついに発売になりました。また今回もカワイイネコちゃんの表紙が目を引きますね。 地元小樽の北海製罐第3倉庫の歴史から保全活動の寄稿は父も一緒になって活動しているように思えてなりません。後志に生きる人た […]

2021年10月1日 / 最終更新日 : 2022年3月17日 osobaadmin お知らせ

2021年度北海道産新蕎麦スタートです

待ちに待った新蕎麦が始まりました。 毎年のことですが、写真では綺麗な緑が伝わらず試行錯誤してます。実際はとても綺麗な淡い緑色をしています。弊店では北海道蘭越町と北竜町のそば粉を合わせています。広大な北海道ですから、南の蘭 […]

2021年9月18日 / 最終更新日 : 2021年9月18日 osobaadmin めにゅう

四季の酒夏2

四季の酒 夏二本目 このブロックには、想定されていないか無効なコンテンツが含まれています。ブロックのリカバリーを試行 るみ子の酒 特別純米無濾過生 花火ラベル 合名会社 森喜酒造場山田錦・八反錦使用精米歩合 60%使用酵 […]

2021年9月18日 / 最終更新日 : 2021年9月18日 osobaadmin めにゅう

四季の酒

四季の酒 夏一本目 刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist 刈穂酒造(株)美山錦・ぎんさん使用精米歩合 55%日本酒度 +4Alc 16%酸度 1.6 美酒大国秋田県より全国でも稀な全量酒槽搾りを実施している蔵、 […]

2021年8月19日 / 最終更新日 : 2021年8月19日 osobaadmin お知らせ

YUKATA♡MONTHLY-ゆかたげっかん-

ARIS BEAUTY COMPLEX(アリスビューティーコンプレックス)さんと、小樽の飲食店とのコラボイベントが始まります。 期間は7/1〜8/31まで。 小樽花園のアリスさんで、この夏浴衣を特別価格で着付けしてもらえ […]

2021年5月13日 / 最終更新日 : 2021年5月13日 osobaadmin お知らせ

テイクアウト承ります

税込価格でまとめてみました。テイクアウトご希望の方はお電話でご予約お待ちしております。《うどんすき》のみ前日までのご予約ですが、他は当日予約可能です。

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2024年越そば予約承ります

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2024しゃこヌタ

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2024タチカマ始まりました

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2024四季の酒 秋

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十勝純米 リニューアル

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さあ、小樽・蕎麦屋・籔半の全メニューのご紹介、いかがだったでしょうか?
まあ、最近「ソバ屋好き」と呼ばれる お客様にもどうやら二種類分けられそう。
ひたすら蕎麦の神髄へと飽くなく突き進む求道型のお客様、それが昂じて自ら蕎麦屋になられる方も。
一方、ソバ屋でのリラクゼーションを乞い願う悦楽派のお客様が。
弊店は、その後者の、自分の足と財布と舌で選び、蕎麦屋を自らのオアシス、ピットインにされるお客様にお応えし、日々営業していきたいと思いたがっております。


presented by Japnease Buckwheat Noodles Restaurant 
” Otaru Sobaya YABUHAN ” Co.ltd 
since 1954 Otaru,Hokkaido,Japan.

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