2025 四季の酒 冬
四季の酒 冬の2本が決まりました。
磯自慢 純米吟醸 生原酒
¥1,350(¥1,227+税)
四季の酒 冬1本目はこちら。
磯自慢 純米吟醸 生原酒
静岡県 磯自慢酒造
● | 原料米 | : | 兵庫県特A地区山田錦使用 |
● | 精米歩号 | : | 50% |
● | アルコール度 | : | 16% |
飲み手を魅了し続ける高い酒質と、
それを生み出し続ける造り手の意志、
その意志を具現化する卓越した設備。
この蔵を代表する特別な純米吟醸生原酒。
『努力を重ね、物事を安定させていく』という意味合いを持つ 乙 巳(きのとみ)を迎えるにふさわしい、躍動する五感と余韻を体験できる一杯です。
独楽蔵 komakura 生もと純米 TAHITO
¥950(¥864+税)
四季の酒 冬2本目はこちら。
独楽蔵 生もと純米 TAHITO
福岡県 (株)杜の蔵
● | 原料米 | : | 福岡県産山田錦100%使用 |
● | 精米歩号 | : | 65% |
● | Ale. | : | 15% |
1898年創業。
福岡県でもかなり早い段階で純米酒蔵としての名を馳せ、伝統を大切にしながらも新しい息吹を求めて蔵ならではの旨みを究み続けています。
《TAHITO》とは蔵の進む道を照らすお酒になってほしいとの想いと、米に対する徹底したこだわりがこめられた渾身の酒。
温めることにより旨味がじんわりと広がり、単年では成し得られない三年熟成により生まれる柔らかな酸と田んぼの風土を凝縮した一本です。