2024 四季の酒 春

四季の酒 春の2本が決まりました。どちらも広島県のお酒です。同じ広島県内でまた雄町を使ったお酒でも、個性が全く違います。どうぞ飲み比べてお楽しみ下さい。

大号令 生酛純米雄町 -65

¥818(¥900税込)

四季の酒 春１本目はこちら。

大号令 生酛純米雄町 -65

広島県 馬上酒造

●	原料米	：	岡山県産雄町
●	精米歩号	：	65%
●	日本酒度	：	-9
●	アルコール度	：	15%

　

日本一の筆の産地として知られる広島県熊野町にて創業129年の小さな造り酒屋。

　

　先代蔵元が奥様と地元で消費される分だけ醸していたが2020年、70歳を過ぎて体力の不安とコロナ禍の影響もあり、蔵を閉じる事を決意。

　古き良き伝統の技法を残したいと願う北海道の酒造会社と、様々な銘酒蔵にて十 三年酒造りを学んだ若き杜氏の直談判により復活を果たします。

　熊野筆を思わせるやさしい口当たりと重厚味が奏であい陶酔へといざなう一本です。

賀茂金秀 SUITOH 雄町

¥909(¥1000税込)

四季の酒 春2本目はこちら。

賀茂金秀 SUITOH 雄町

広島県 吉田酒造(株)

●	原料米	：	雄町米100%
●	精米歩号	：	60％
●	Ale.	：	16%

　

40を越える強蔵ひしめく広島県にて1880年（明治13年）創業。

　『祖業謹守』の志のもと「こころに残るおいしさを求めて」長い歴史と革新的な挑戦を続ける蔵。

　SUITOHとは、水田で栽培する稲《水稲》より名付けられ蔵人である下川健二氏が米造りから酒造りまでを手掛け（半農半醸）、こだわり醸した限定酒。

　凜々しい甘旨味とこの蔵ならではのガス感、幅のある酸味はまるで風光る空のよう。

オマチスト必飲の一杯です。