四季の酒 夏 2025

四季の酒 夏が決まりました。今回はこの一本です。
庭のうぐいす 特別純米 なつがこい
¥950
四季の酒 夏の一本はこちら。
庭のうぐいす 特別純米 なつがこい
福岡県 株)山口酒造場
● | 原料米 | : | 山田錦・夢一献 |
● | 精米歩号 | : | 60% |
● | アルコール度 | : | 15% |
天保三年創業。福岡県で最も歴史のある蔵。
近くに学問の神様『菅原道真』を祀る北野天満宮があり、籔の中に隠れていて姿を見せない事が多い『うぐいす』が毎日中庭に飛来してきた事により名付けられた
『庭のうぐいす』
新酒を火入れ後、すぐに密封して夏がくるまで保管された夏季限定酒《なつがこい》
これにより酵素の働きを止め、爽やかな酸とキレのある味わいで暑い夏を癒してくれる涼味酒です。