2023年12月16日 / 最終更新日 : 2023年12月16日 osobaadmin お知らせ 四季の酒 2024冬 鍋島 大吟醸 ¥1,363(¥1,500税込) 四季の酒 冬１本目はこちら。 鍋島 大吟醸 佐賀県 富久千代酒造 有明海に面した佐賀県鹿島市にて一九二三年創業。 今や九州、日本を代表する酒の一つまで駆け上った唯一無 […]
2023年12月9日 / 最終更新日 : 2023年12月9日 osobaadmin お知らせ 2023シャコぬた始まりました お待たせ致しました！ しゃこヌタの登場です。 不漁に価格高騰に今年は半分諦めていましたが、酒好き店長と女将の粘り勝ちで少しですがシャコを手に入れました。ヌタは西京味噌の酢味噌和えのこと。ヌタと言っても身はしっかりしたもの […]
2023年12月8日 / 最終更新日 : 2023年12月8日 osobaadmin お知らせ 2023ニシン漬け お待たせ致しました！ ことしも多くのお客様に「ニシン漬けは出来た？」と聞かれましたが、ついに女将のGOサインが出ました。 今年はとても暑く11月に入っても暖かい日があり大根の干し具合が心配でしたが、まずは一樽開封しまし […]
2023年10月21日 / 最終更新日 : 2023年10月21日 osobaadmin お知らせ 2023タチカマ始まりました タチカマファンの皆様、嬉しいご報告です！ 明日10月21日から提供いたします。 《岩内産タチカマ》すけそうだらの白子と澱粉だけで作る蒲鉾をタチカマと言います。本わさびを乗せて、醤油は少しだけつけてそのままの味と香りを口中 […]
2023年10月16日 / 最終更新日 : 2023年10月16日 osobaadmin 四季の酒 2023四季の酒秋 うまからまんさく ひやおろし ¥727(¥800税込) 四季の酒 秋１本目はこちら。 うまからまんさく ひやおろし 秋田県 日の丸醸造(株) ● 原料米 ： 秋田県産酒造好適米100%使用 ● 精米歩号 ： 55% […]
2023年8月10日 / 最終更新日 : 2023年8月10日 osobaadmin お知らせ ファームトピア見学 弊店の蕎麦粉は地物粉と並粉の２種使用しています。地物粉は北海道蘭越町のファームトピアさんから取引させてもらっています。この連休に家族とスタッフを連れて蕎麦畑にお邪魔してきました。前回来た時は蕎麦の花は満開で一面真っ白でし […]
