2023年8月10日 / 最終更新日 : 2023年8月10日 osobaadmin お知らせ ファームトピア見学 弊店の蕎麦粉は地物粉と並粉の２種使用しています。地物粉は北海道蘭越町のファームトピアさんから取引させてもらっています。この連休に家族とスタッフを連れて蕎麦畑にお邪魔してきました。前回来た時は蕎麦の花は満開で一面真っ白でし […]
2023年7月9日 / 最終更新日 : 2023年7月9日 osobaadmin 四季の酒 四季の酒 2023夏 紀土 -KID- 純米大吟醸 ¥814(¥900税込) 四季の酒 夏１本目はこちら。 紀土 純米吟醸 和歌山県 平和酒造（株） 紀州漆器の産地として知られる海南市において「平和な時代に酒造りができる喜び」をモットーに […]
2023年6月2日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 osobaadmin お知らせ 【おたる祝津にしん・おタテ祭り2023】 今週の6月3日（土曜）、4日（日曜）に【おたる祝津にしん・おタテ祭り2023】が開催されます。 この二日間、弊店でも「にしん群来蕎麦」（にしんくきそば）を提供致します。通常は２月３月限定のお蕎麦ですが、この機会に是非お試 […]
2023年4月19日 / 最終更新日 : 2024年1月26日 osobaadmin 四季の酒 四季の酒 2023春 四季の酒 2023春 富久長 純米吟醸 春 うすにごり生酒 ¥818(¥900税込) 杉錦 特別純米酒 生酛仕込み ¥727(¥800税込)
2023年4月16日 / 最終更新日 : 2023年4月16日 osobaadmin お知らせ 2023青柳貝入荷しました 青柳貝入荷しました 春が旬の青柳貝が入荷しました。【あられ蕎麦】と【柱わさび】を早速提供致します。入荷数が大変少ないため、お早めにどうぞ。 綺麗なオレンジ色に輝く小柱。【柱わさび】は卸したワサビを乗せてお刺身として。【あ […]
2023年4月11日 / 最終更新日 : 2023年4月11日 osobaadmin Byway後志 BYWAY後志27号 BYWAY後志27号が発刊となりました。弊店でも人気を誇るスケソウダラの白子で作りました【タチカマ】。この食感を試したら最後、魅力に引き込まれます。これは後志岩内産のもので、岩内の魅力がたっぷり読み応えのある1冊です。 […]
