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2021年4月13日 / 最終更新日 : 2021年6月21日 k2admin お知らせ

季節限定めにゅう:柱わさび

 馥郁たる江戸の香り。 コレを刺身で日本酒と合わせます。淡白なほんのり甘い小柱は春限定の日本酒、うすにごりと合いますね。 入荷数も少ないので、ポスターが貼ってる時がラッキー。 お好みで薬味のワサビを乗せてお召し上がりくだ […]

2021年3月22日 / 最終更新日 : 2021年6月21日 k2admin お知らせ

酒商たかのさんと秀芳生花さんのコラボ企画!

 籔半に一足早い春がやってきました。 酒商たかのさんと秀芳生花さんのコラボ企画! 北海道花き振興協議会助成金を元に、 参加した飲食店に沢山の花々が届けられました。 桜が届くとは聞いていましたが、抱えきれないほどの花花花。 […]

2021年2月22日 / 最終更新日 : 2021年4月5日 k2admin お知らせ

2月、3月限定で今年も群来蕎麦が始まりました

 先日忍路にニシンの群来が来たとの知らせがあり、古平、銭函と続けて綺麗な「群来」の映像が届きました。  今年も無事に春の嬉しい知らせを聞き、毎年父が「群来たか!!」と喜んでいる姿が目に浮かびました。  鰊(ニシン)が海藻 […]

2021年2月1日 / 最終更新日 : 2021年4月9日 k2admin お知らせ

テイクアウト値下げいたしました。

2021.1.30  小樽の休業要請はとても悩んでいて、今日も1日中、店長と女将、若女将、と話し合っていますがまだ答えがでません。 コロナ禍いろんな方の考えがあるのも分かりますが、スタッフの生活をどこまで守れるのかという […]

2021年1月4日 / 最終更新日 : 2021年1月20日 k2admin お知らせ

新年あけましておめでとうございます

新年、明けましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になり、社員一同心より御礼申し上げます。本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。皆様のご健康 […]

2020年12月21日 / 最終更新日 : 2021年9月24日 k2admin めにゅう

四季のお酒変わりました

「四季の酒」が秋から冬に変わりました。 広島県 富久長 直汲み本生しぼりたて 倶知安町 二世古 特別限定醸造酒 生酛純米吟醸 蕎麦屋で憩う空間を、この2種のお酒でどう色づけていくのでしょうか。 詳しくは【日本酒】をどうぞ […]

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さあ、小樽・蕎麦屋・籔半の全メニューのご紹介、いかがだったでしょうか?
まあ、最近「ソバ屋好き」と呼ばれる お客様にもどうやら二種類分けられそう。
ひたすら蕎麦の神髄へと飽くなく突き進む求道型のお客様、それが昂じて自ら蕎麦屋になられる方も。
一方、ソバ屋でのリラクゼーションを乞い願う悦楽派のお客様が。
弊店は、その後者の、自分の足と財布と舌で選び、蕎麦屋を自らのオアシス、ピットインにされるお客様にお応えし、日々営業していきたいと思いたがっております。


presented by Japnease Buckwheat Noodles Restaurant 
” Otaru Sobaya YABUHAN ” Co.ltd 
since 1954 Otaru,Hokkaido,Japan.

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