2023年3月3日 / 最終更新日 : 2023年3月8日 osobaadmin お知らせ 2023ひな祭り お雛様は毎年蔵前に飾っていますが、娘がいると飾り付けもひとつのイベント。お人形を箱から出すのも一際楽しく感じます。 ベテランお姉様方とも写真を一枚。私も子供の頃は、家族全員や店のスタッフの方達と写真を撮ったのを懐かしく思 […]
2023年2月2日 / 最終更新日 : 2023年2月12日 osobaadmin お知らせ 2023ニシン群来蕎麦スタート 2月3月の小樽近海では大群のニシンが産卵の為に浅瀬に押し寄せ、海が乳白色に濁る現象の『群来(くき)』を見ることができます。小樽はかつてはニシンで栄えた街。昭和29年にはこのニシンが小樽の海から遠ざかり、当時は【斜陽の小樽 […]
2023年1月7日 / 最終更新日 : 2023年1月7日 osobaadmin 四季の酒 2023冬 四季の酒 四季の酒 2023冬 磯自慢 吟醸 ¥1000(¥1100税込) 四季の酒 冬１本目はこちら。 磯自慢 吟醸 磯自慢酒造（株） ● 原料米 ： 山田錦 ● 精米歩号 ： 麹米50%掛米55% ● 日本酒度 […]
2023年1月1日 / 最終更新日 : 2022年12月8日 osobaadmin お知らせ 令和５年新年ご挨拶 新年、明けましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になり、社員一同心より御礼申し上げます。本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。皆様のご健康 […]
2022年12月19日 / 最終更新日 : 2022年12月20日 osobaadmin お知らせ 札幌蕎麦研修旅行2022 以前は２年に一度東京へ蕎麦研修旅行をしていたのですが、今回は東京まで行かなくても札幌で！とスタッフと一緒に札幌まで蕎麦研修に行ってきました。 ご対応していただいた店舗の皆様、忙しい時間帯に大勢で押しかけてしまいご迷惑をお […]
2022年12月8日 / 最終更新日 : 2022年12月8日 osobaadmin お知らせ 2022秋シャコ入荷しました 秋シャコを入荷しましたのでお知らせです。 今が旬の秋シャコ。弊店では脱皮後の引き締まった身が特徴の秋シャコを【焼きシャコ】と【シャコぬた】にしてみました。 小樽のシャコは特に大ぶりでコクがあると人気です。一般的な物は８㎝ […]
