2022年2月1日 / 最終更新日 : 2022年3月31日 osobaadmin お知らせ 2022群来到来 春の知らせ『群来（くき）』が現れました。こちらは小樽の忍路（おしょろ）旧五号線沿いの空撮写真。YouTubeからは海から観る小樽の絶景を楽しめます。 ニシンの大群が押し寄せ産卵すると、浅瀬が乳白色に染まります。群来は豊 […]
2021年12月1日 / 最終更新日 : 2022年3月23日 osobaadmin めにゅう 2021ニシン漬け始まりました お待たせ致しました！冬到来のお知らせ、ニシン漬けの登場です。 毎年大根の干し具合や南蛮の入荷にこだわる女将。スタッフの一口大に切る大きさにも目を光らせます。ニシン漬けを漬ける時も漬け物石の大きさ重さにこだわり、何度も何 […]
2021年12月1日 / 最終更新日 : 2022年3月23日 osobaadmin めにゅう 2021タチカマ入荷 お待たせいたしました！岩内産のタチカマが入りましたよ。 スケソウダラの白子を北海道では「たち」と呼びます。「たち」と澱粉だけで作る、海の香りいっぱいの馥郁たる蒲鉾「タチカマ」 この初めて食べた時の食感と感動は忘れられませ […]
2021年11月10日 / 最終更新日 : 2021年11月10日 osobaadmin 四季の酒 四季の酒秋２本目 一合 ¥825(¥750+税) （株）みいの寿吟のさと使用精米歩合 60%日本酒度 +3酸度 1.6Alc. 15% 大正１１年、福岡県三井郡大刀洗町に創業した『みいの寿』。 昭和５７年、福岡市とフランスボルドーが姉 […]
2021年11月3日 / 最終更新日 : 2021年11月3日 osobaadmin お知らせ おタテ飲食店フェア おタテ飲食店フェア開催 10/1〜10/31 小樽祝津産ホタテを「おタテ」とネーミングし、「小樽祝津産殻付き活ホタテ」を活用したオリジナルメニューが小樽中の100店舗の飲食店で提供されます。 弊店では「おタテあられ蕎麦」 […]
2021年11月1日 / 最終更新日 : 2021年11月1日 osobaadmin 四季の酒 四季の酒 秋１本目 富久長 ひやおろし純米 秋櫻 一合 ¥825(¥750+税) 広島県 今田酒造本店広島県産八反錦他精米歩合 60%日本酒度 +6Alc.15% 昨冬の《四季の酒》で好評を頂いた今田酒造本店『富久長』。リピーターの方も多く […]
