2024四季の酒 秋
四季の酒 秋の2本が決まりました。
秋のるみ子 純米酒 伊勢錦 秋上がり
¥900(¥818+税)
四季の酒 秋１本目はこちら。
秋のるみ子 純米酒 伊勢錦 秋上がり
三重県 ㈴森喜酒造場
| ● | 原料米 | ： | 三重県伊賀産伊勢錦使用 |
| ● | 精米歩号 | ： | 60% |
| ● | アルコール度 | ： | 15% |
米と麹と水 だけで醸す全量純米酒蔵の森喜酒造場。
ごまかしのきかない愚直な酒を少数精鋭で丁寧に醸し続けています。
山田錦の親といわれる希少酒米『伊勢錦』と『協会９号酵母』を使用し、ひと夏寝かせ艶やかでふくよかな味わいに仕上がりました。
悦に入る一献、秋の夜をぬる燗と蕎麦屋の肴で。
雁木 ANOTHER 雄町 純米吟醸
¥1,000(¥909+税)
四季の酒 秋2本目はこちら。
雁木 ANOTHER 雄町 純米吟醸
山口県 八百新酒造（株）
| ● | 原料米 | ： | 雄町米 |
| ● | 精米歩号 | ： | 50％ |
| ● | Ale. | ： | 16% |
山口県の東部を流れる清流、錦川の河畔にて代々続く造り酒屋。
酒造りと真摯に向き合い、『少量仕込み・全量純米酒・無濾過』で製造を行っています。
ANOTHER シリーズは若き蔵人と杜氏によるもう一つの美味しさを味わえる雁木。
新蕎麦を手繰る側に寄り添う、心躍る銘酒です。
